27 de junio de 2014

APUNTES DE COCINA....


                               Hoy nos han llegado los primeros tomates de aldea....
         A modo de una "capresse" con mozarella fresca( importante aqui este detalle,ya que la inmensa,
           mayoria,piensa que la mozarella es la que se vende para las pizzas),cogollo y un aliño de
           aceite de oliva extra virgen picual con oregano,albahaca y cebollino.