6 de octubre de 2011

APUNTES DE COCINA..

                             Callos con garbanzos "a la manera tradicional".

       Aunque es un plato contundente,se a aligerado de grasas y tiene un punto
       picante amable,entre nuestros comensales se sirve como un primero
       compartido en medio de la mesa o como un principal contundente.
      Y hay quien los acompaña de un buen mencia o tambien como nos gusta
      en casa, una copa de nuestro cava brut reserva .