Xurxo pensaba en seguir la vocacion familiar cuando dejo los
estudios de tecnico en agricultura y ponerse al cargo de la
granja paterna con su hermano,pero la vida dio un vuelco
cuando conocio a su mujer ,que con la familia regentaban una
parada ambulante de verduras y frutas que cada dia de la semana
recorian la geografia gallega,el hecho de viajar y conocer sitios
le cogio el gusto a la buena gastronomia "quien me iva a decir a mi
que solo comia tortilla de patata y raxo de porco, hoy disfruto
como un"gourmet"comiendo en los mejores restaurantes"me dice.La especialidad de la parada de Xurxo es ofrecer,productos novedosos
al consumidor que desee darse un "capricho " ese dia y en consecuencia
su precio no es mas elevado que los productos que pueda ofrecer
un supermecado.
